Frühlingsrollen mit Weißkrautsalat-Meerrettich-Füllung

einfach
Frühlingsrollen mit Weißkrautsalat-Meerrettich-Füllung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Frühlingsrollenplatten 25 cm * 25 cm ( Hier: Aus dem Asiamarkt ! )8 Stück
Weißkrautsalat mit Meerrettich *)1 Glas
Weißei1
Erdnussöl2 Tassen
Wok mit Ablaufgitter1
Süße Chilisauce etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Frühlingsrollenplatten auftauen lassen, die Platten mit jeweils 2 – 3 EL Weißkrautsalat mit Meerrettich füllen, die Ränder mit Eiweiß bestreichen, zu Rollen ( siehe Bilder ! ) aufrollen, im Wok mit heißen Erdnussöl portionsweise frittieren, auf dem Ablaufgitter abtropfen lassen und auf Küchenpapier entfetten. Frühlingsrollen mit süßer Chilisauce servieren. Die Frühlingsrollen sind eine leckere Vorspeise oder sie schmecken auch einfach nur so, indem man sie kurz nach dem Frittieren aus der Hand isst

  • *) Siehe mein Rezept:

    2. http://www.kochbar.de/rezept/502805/Weisskrautsalat-mit-Meerrettich.html

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