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Kunter-Bunte Gemüsepfanne mit Dinkel-Penne

leicht
Kunter-Bunte Gemüsepfanne mit Dinkel-Penne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kokosfett mild20 gr.
Stange Porree geschnitten1 halbe
Champignons frisch+geschnitten10 braune
Zuckerschoten frisch+geschnitten3 handvoll
Paprikaschote frisch+geschnitten1 rote
Gemüse-Salz selbstgemacht1 EßL
gekochte Dinkel-Penne300 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Den Porre im heißen Kokosfett anlassen, nicht schmoren.

    2.Dazu kommen nun die geschnittenen Champignons und das Gemüse-Salz darüber streuen, alles einige male schwenken.

    3.Hinzu kommen die geschnittenen Zuckerschoten, auch dieses alles zusammen schwenken und zum Schluß die gekochte Penne unterheben und alles einige male schwenken, noch mit Pfeffer a.d.Mühle würzen, auf vorgewärmte Teller geben und einfach nur genießen.

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    Rezept von Forelle1962
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