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Gurkensauce

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Joghurt500 gr
Zwiebel frisch1
Salatgurke½
Frischkäse300 gr
Knoblauchzehen3
Salz, Pfeffer zum Abschmecken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Den Joghurt in einen hohen Behälter geben.

  • 2.Die Gurke waschen, halbieren und in kleine Stücke schneiden.

  • 3.Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Stücke hacken.

  • 4.Die Gurkenstücke, die Zwiebel- und Knoblauchstücke mit dem Frischkäse zum Joghurt geben und mit einem Pürierstab aufmixen.

  • 5.Wer die Sauce steifer haben möchte soll vorher das Kerngehäuse der Gurke entfernen.

  • 6.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 7.Die Sauce passt zu Grillfleisch, Pellkartoffeln etc. Sie kann als Dressing für Gurkensalat oder Paprikasalat verwendet werden. Ich hab sie als Soße über Falafel gegeben.

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    Rezept von M****7
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