Kohlrabi - Lauch - Gemüse mit rot - weißem Quinoa

Rezept: Kohlrabi - Lauch - Gemüse mit rot - weißem Quinoa
Öl - Eiweiß - Kost und voll veggi zugleich :-)
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Öl - Eiweiß - Kost und voll veggi zugleich :-)
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
20 gr.
Alsan
1 halbe
Stange Lauch
2 EßL
Reismehl
1 Tasse
warme Gemüsebrühe
1 Stück
Kohlrabi frisch gewürfelt
etwas
Salz und Pfeffer
2 Tassen
Quinoa
4 Tassen
heiße Gemüsebrühe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kohlrabi - Lauch - Gemüse mit rot - weißem Quinoa

1
Alsan im Topf erhitzen, darin den Lauch anschwenken, mit dem Reismehl anstäuben und ausdünsten lassen. mitder Gemüsebrühe auffüllen und aufkochen lassen. Nun kommen die gewürfelten Kohlrabistücke dazu und alles zusammen zum köcheln bringen und 15 Minuten köcheln lassen, dabei kocht die Soße etwas ein.
2
Quinoa in der Gemüsebrühe zum kochen bringen, die Hitze wegnehmen und ausquellen lassen, dann anrichten.

KOMMENTARE
Kohlrabi - Lauch - Gemüse mit rot - weißem Quinoa

Benutzerbild von Miez
   Miez
... das wär´ mal was; prima Mischung. Viele Grüße, micha
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Quinoa mag ich sehr gerne. Ein leckeres Gericht. LG Brigitte
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Ich esse gerne Quinoa, Deine Veggi-Idee finde ich sehr lecker ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Ich möchte es gern einmal probieren
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Ich möchte es gern einmal probieren

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