Puten Wienerle Wurst Käse Salat

Zutaten für 2 Personen


Delikatess Mini Putenwiener	3 Paar
Leerdammer Scheibenkäse	100 Gramm
Zwiebel	1 Stk.
Cornichons Gürkchen	6
Schnittlauch frisch	etwas
Paprikaflocken	etwas
Paprikapulver, edelsüß	etwas
Apfelessig, oder Weinessig	2 EL
Sonnenblumenöl	1 EL
Senf, mittelscharf	2 TL
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1213 (290)

Eiweiß11,3 g

Kohlenhydrate25,9 g

Fett15,6 g

1.Wienerle und Cornichons in Scheibchen, Käse in kleine Streifen, Schnittlauch in kleine Röllchen, Ziebel in 1/4 Scheiben schneiden und die Zutaten in eine Schüssel geben.

Dressing, Vinaigrette:
2.Essig, Öl, Senf, 1 Schuss Wasser und Paprikapulver im Becher verquirlen.
3.Dressing über die Zutaten gießen und vorsichtig unterrühren, da der Käse sonst leicht zerfällt. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Für ca. 20 Min. im Kühlschrank ziehen lassen, noch 1x mischen, auf Anrichteteller geben und mit Paprikaflöckchen bestreuen. Landbrot oder Breze gibt`s dazu.
4.PS: Die Enden der Würstchen u. der Gürkchen gebe ich nicht mit rein.