Spaghetti Pomodoro

Zubereitung

• 1. Tomaten mit heißem Wasser überbreühen, enthäuten, Samen entfernen & in Würfel schneiden.

  2. Tomatenwürfel mit einem EL Olivenöl anbraten, einige Minuten köcheln lassen, dann etwas salzen & durch ein Sieb passieren.

  3. Zwiebeln mit etwas Öl in der Pfanne anbraten, die Tomaten zugeben & 2-3 Minuten bei kleiner Flamme kochen lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

  4. Sauce auf die inzwischen gekochten Spaghetti geben. Basilikumblätter mit der Hand in kleine Stückchen zerteilen & über die Spaghetti geben. Geriebenen Parmesan separat dazu reichen.

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  Rezept von l****a
  vom 22.10.2008