Madeleines

Zubereitung

• 1.Butter schmelzen und abkühlen lassen.

• 2.Die Madeleineform Gut ausfetten

• 3.Eier,Zucker,Vanillezucker, Butter und Zitrone auf höchster Stufe schaumig rühren.

• 4.Mehl mit Backpulver und Mandeln mischen,eßlöffelweise unter die anderen Zutaten dazugeben.

• 5.Backofen auf 175C Umluft vorheizen.

• 6.Den Teig mit einem Löffel in die Madeleineform füllen, auf der mittleren Schiene 10-12 Minuten backen.

• 7.Die Madeleines 5 Minuten auskühlen lassen,aus der förm lösen, wieder gut ausbuttern und weiterbacken.

• 8.Der Teig reicht für 24 Madeleines.Und die schmecken echt super.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 26.06.2014

  
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