Käse-Bohnen-Salat mit roter Bete

10 Mineinfach
Käse-Bohnen-Salat mit roter Bete - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
für das Dressing:
Balsamico Bianco4 EL
mittelscharfer Senf2 TL
Salz, Pfeffer etwas
Honig1 TL
gehackte Petersilie2 EL
Olivenöl75 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Die abgetropften Kidneybohnen und Mais in einem Sieb mit kaltem Wasser abwaschen. Den Käse in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

  • 2. Die Zutaten für das Dressing verrühren und über den Salat geben. Vorm Servieren etwas ziehen lassen. Zum Schluss nochmal mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

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