Name: Mexico Hack Blätterteigrolle
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hackfleisch gemischt; 2 grobe Bratwürste das Brät; ½ Altbackene Semmel (in scheiben geschnitten und 10 min in bischen Milch eingelegt); 1 Paprika rot; 1 Tomate; 1 Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; ½ Dose Mais; 100 g Emmentaler; 1 Ei; 3 EL Taco Gewürzmischung; 1 EL Chili Con Carne Gewürzmischung; 1 Packung Blätterteig 20 x 45 cm

Mexico Hack Blätterteigrolle

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 g
grobe Bratwürste das Brät	2
Altbackene Semmel (in scheiben geschnitten und 10 min in bischen Milch eingelegt)	½
Paprika rot	1
Tomate	1
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	3
Mais	½ Dose
Emmentaler	100 g
Ei	1
Taco Gewürzmischung	3 EL
Chili Con Carne Gewürzmischung	1 EL
Blätterteig 20 x 45 cm	1 Packung

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Zwiebel und Knoblauch kleinhacken und glasig andünsten, Paprika, Tomate und Emmentaler in kleine Würfel schneiden (am besten und schnellsten gehts mit dem Nicer Dicer) alles zusammen mit dem Hackfleisch ausgerdückter Semmel, Mais, Bratwurstbrät, Ei und gewürzen zu einer schönen masse Verkneten und auf den ausgerollten Blätterteig gleichmässig Verteilen aussenrum ca. 1 cm rand freilassen und hinten 3 bis 4 cm zum Überlappen für den Boden. Aufrollen und in eine mit Butter ausgestrichnene Auflaufform legen, eine kleine schale mit etwas Olivenöl und 1 EL Paprikapulver vermischen und die Blätterteigrolle rundum einstreichen. Bei 180 grad Umluft 60 min in Ofen. Dazu passt Kartoffelpüree und Rahmsosse.
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Rezept von i****b
vom 08.05.2014

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