Cake Pops - Lemon Curd- im Krümelmonsterdesign - für Kinderfest

Zubereitung

• 1.Fertigkuchen zerbröseln (man kann natürlich auch einen selbstgebackenen Rührkuchen nehmen) mit dem Frischkäse und dem Lemon Curd vermischen (Lemon Curd findet man bei Edeka bei den Marmeladen aus England - gibt zwei Firmen die es anbieten - das abgebildete ist das günstigere). Kugeln zu ca. 30 g Formen einen Mund reinschneiden und für 15-30 Mintuen in den Froster geben.

  2.Die Augen für der Krümelmonster hatte ich schon am Vortag vorbereit. Die Kugeln aus Weißem Fondant rollen mit (schielenden Augen) aufmalen und immer zwei mit etwas Kleber zusammensetzen. Die Mini-Oreo Kekse sind eigentlich zu Dick ich nehme immer nur eine Hälfte. Das heißt Trennen und dann das weiße abkratzen. Auch das schon vorbereiten.

  3.Die Weiße Kuvertüre mit dem Palmin im Wasserbad schmelzen und mit Lebensmittelfarbe einfärben. Die Stiele 1 cm in die Kuvertüre tauchen und dann in die Kugel stecken. dann alle wieder in den Kühlschrank für 15 Minuten.

  4.Die Vorbereiteten Augen und Kekse zurechtstellen. Die Pops in die Kuvertüre tauchen. Gut ablaufen lassen. Sofort die Augen aufsetzen und den Oreo Keks in den Mund stecken.

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  Rezept von makei1412
  vom 07.05.2014

  
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