zigeuner sosse auf minutensteaks

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
kleine minutensteaks vom schwein 4 stck
ei 1
paniermehl,salz und pfeffer etwas
ZIGEUNERSOSSE etwas
je ein viertel gelbe,grüne und rote paprikaschote 3 stck
zwiebel 1
champignons 0,5 glas
tomatenketchup 200 gr
tomatenmark 1 essl
chilliflocken 0,5 teel
gewürzgurke in scheiben geschnitten 1
zucker 1 teel
Essigessenz 2 essl
öl etwas

Zubereitung

1.paprikaschoten in streifen schneiden.zwiebel enthäuten und halbieren und in halbe ringe schneiden.öl in einem topf erhitzen und paprika und zwiebeln leicht anbraten.

2.alle anderen zutaten zugeben und ca.10 min.leicht köcheln lassen.umrühren nicht vergessen.

3.steaks würzen und panieren.in heissem öl von jeder seite ca. 2 min. anbraten

4.mit salat servieren

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