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Die köstliche, schnelle Küche: Rezeptideen mit Minutensteaks

Egal, ob vom Rind oder vom Schwein – Minutensteaks sind angenehm zart und runden jedes schnelle Mittagessen oder Abendessen perfekt ab. Die Steaks schmecken ganz pur mit einer Prise Salz und grob gemörsertem Pfeffer am besten. Obwohl die Zubereitung etwas länger als eine Minute dauert, sollten Sie das Fleisch nicht zu lange garen, da die Steaks schnell austrocknen. Die Garzeit von Rindersteaks ist übrigens kürzer als die Garzeit von Schweinesteaks.

Saisonales Gemüse und das passende Getränk

Stimmen Sie die Beilagen auf die jeweilige Jahreszeit ab. Im Frühling schmeckt zum Beispiel ein frischer Gartensalat mit Radieschen oder Pasta mit selbstgemachtem Bärlauchpesto. Im Sommer ist gedünstetes Gemüse sehr lecker und im Herbst haben natürlich aromatische Pilze Saison. Genießertipp: Selbstgemachte Steakbutter ist ein Hochgenuss und betont das zarte Aroma der Minutensteaks gelungen. Das passende Getränk ist übrigens ein kaltes Bier oder ein trockener Rotwein.

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