Nudelsalat mit frischem Gemüse

Rezept: Nudelsalat mit frischem Gemüse
Mit Osternudeln
2
Mit Osternudeln
4
2030
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 g
Nudeln
2 St
Zucchini frisch
4 St
Tomaten frisch
1 St
Schalotte
4 St
Karotten
3 El
Balsamico weiß
3 EL
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Oregano, Dill
Frischer Basilikum und Schnittlauch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1205 (288)
Eiweiß
4,0 g
Kohlenhydrate
22,6 g
Fett
20,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Nudelsalat mit frischem Gemüse

1
Nudeln (hier Osternudeln) kochen und abgießen.
2
Zucchini waschen, in Scheiben hobeln und blanchieren. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Tomaten waschen, in Würfel schneiden. Karotten schälen und fein hobeln.
3
Gemüse mit den Nudeln in eine Schüssel geben, Öl und Essig dazu. Schnittlauch und Basilikum schneiden, zusammen mit den Gewürzen in die Schüssel geben. Abschmecken Guten Appetit! PS: klappt auch mit anderen Nudeln ;)

KOMMENTARE
Nudelsalat mit frischem Gemüse

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das hast du sehr köstlich zubereitet, eine tolle Idee, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Test00
   Test00
Der ist lecker. Ich mache immer noch Chili rein. Aber das ist Geschmacksache. LG. Dieter
Benutzerbild von DarkAngel37
   DarkAngel37
LECKER LECKER lg, ANGELA
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Leckere Sachen hast du in deinen Salat gepackt

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