Salat vom Sahnehering ...

Rezept: Salat vom Sahnehering ...
... herzhaftes Pellkartoffel-Herings-Essen - nicht nur für "Freitage"
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... herzhaftes Pellkartoffel-Herings-Essen - nicht nur für "Freitage"
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Portion
Sahneheringe
1 kleine
Zwiebel
2
Gewürzgurken Sauerkonserve
1 Esslöffel
Gewürzgurkensud
1 Stückchen
Apfel Breaburn
2 Esslöffel
Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Zucker
Chiliflocken
Dazu:
700 g
Kartoffeln
1 Teelöffel
Kümmel
Zum Garnieren:
1
Tomate in Scheiben
Zwiebelstreifen
2
Gewürzgurken Sauerkonserve
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
305 (73)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
14,7 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Vorbereitung: Die Heringe quer in 2-cm breite Streifen schneiden, Zwiebel, Gurken und Apfel in kleine Würfel.
2
Zubereitung: alles in eine Schüssel geben. Die Soße von den Heringen, Gurkensud, Zitronensaft und die Gewürze miteinander mischen und herzhaft abschmecken, dann unter die Heringsstreifen heben und möglichst über Nacht durchziehen lassen.
3
Am Folgetag die Kartoffeln mit Kümmel 20 Minuten lang garen. Den Heringssalat mit Tomate, Zwiebelstreifen und einer kleinen Gurke garniert zu den Pellkartoffeln servieren. Das ist bei uns ein beliebtes Freitags-Gericht.

KOMMENTARE
Salat vom Sahnehering ...

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
DenSahnehering hast Du sehr lecker Zubereitet, eine tolle Rezeptidee, so mögen und kenn den auch so am liebsten, nur den Kümmel lasen wir da weg, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Huengerchen
   Huengerchen
Ich mag Heringssalat extrem gerne in (fast) allen Variationen. Allerdings greife ich eigentlich nicht auf "fertig" eingelegte Heringsfilets zurück - nix für ungut. LG, Brigitte
Benutzerbild von ohei66
   ohei66
Immer wieder ein leckeres Essen, da ist alles drin was reingehört. LG Heide
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Eine sehr leckere Idee von dir, sieht auch köstlich aus, ☆☆☆☆☆, GLG Lorans
   H****h
Das gab´s lang nicht mehr bei uns! Eine tolle Idee! Ich liebe dieses Gericht!

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