18 Sahnehering Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Sahnehering mit Pellkartoffeln - Rezept
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Sahnehering mit Pellkartoffeln
Den Klassiker bereiten Sie ganz einfach zu: Zwiebeln, Gurken und Äpfel werden sehr fein gewürfelt, sodass mit der sauren Sahne und Mayonnaise eine fein strukturierte Sauce entsteht. Nun fehlen nur noch aromatische Kräuter, Gewürze und die Fischfilets, schon können Sie den schmackhaften Sahnehering mit Pellkartoffeln servieren.
Sahneheringe .... - Rezept - Bild Nr. 3458
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Sahneheringe
Mit wenigen Handgriffen avanciert ein Fertigprodukt zum facettenreichen Gaumenschmeichler. Das gelingt mit Zutaten wie frischen Zwiebeln, Äpfeln, Schnittlauch, Zitronensaft und rosa Pfeffer. Bei diesem Blitzgericht wird gewiss keiner ahnen, dass Sie abgepackte Heringe in Sahnesauce verwendet haben. Mittags mit Pellkartoffeln oder abends zum Brot eine pfiffige Idee.
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Einfach eine Delikatesse: Sahnehering

Der Sahnehering gehört zu den gutbürgerlichen Gerichten, die viele Liebhaber schätzen und die erfreulich unkompliziert sind. Deshalb lohnt es sich, das schmackhafte Fischgericht in den regulären Menü-Plan aufzunehmen. Im turbulenten Alltag greifen Sie auf abgepackte Bismarckheringe zurück, die Sie entsprechend der individuellen Vorlieben mit Sahne und Zutaten wie Zwiebeln oder Äpfeln aufwerten. Da der Heringsstipp bestenfalls einige Stunden ziehen sollte, können Sie die schnelle Zubereitung schon am Abend zuvor erledigen.

Sahneheringe von der Pike auf selbst vorbereiten

Wenn Sie ein Genussmensch sind, sollten Sie sich den unvergleichlichen Geschmack des frisch zubereiteten Sahneherings nicht entgehen lassen. Die mit reichlich Salz versehenen Heringe landen roh im Kühlschrank und werden gelegentlich gewendet. Zwei Tage später lassen Sie Sahne aufkochen und geben diese abgekühlt über die entgräteten Filets. Nun genügen frische Kräuter als Garnitur. Der Sahnehering erfreut Sie mit einem mild salzigen Geschmack, der Ihnen vielleicht noch unbekannt ist.

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