Kretapfanne

Zubereitung

• 1.Das Schweinefilet waschen und in Streifen schneiden. Die Streifen im Öl anbraten und mit dem Gyrosgewürz würzen. Das Ganze herausnehmen und auf einem seperaten Teller legen.

  2.Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten. In der gleichen Pfanne kurz anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Das Ganze für ca. 15 Minuten garen mit geschlossenem Deckel.

  3.Die tomaten waschen und vierteln oder achteln. Den Fetakäse in Stückchen schneiden.

  4.Alles zu den Kartoffeln tun und kurz anwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  5.Zusammen mit dem Krautsalat servieren. Das Ganze macht richtig satt und hat nur 7 Punkte!

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  Rezept von luudje
  vom 07.05.2009