Fruchtig-scharfer Lachs-Auflauf

Name: Fruchtig scharfer Lachs Auflauf - einfach - 126 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Broccoli tiefgefroren; 1 Dose Mangos; 500 Gramm Lachsfilet; 2 beutel lachs-Sahne Gratin; 400 ml Kokosmilch; 4 EL Chilisoße (Sambal Oelek); 70 Gramm Cashewnüsse; 50 Gramm Käse gerieben

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Broccoli tiefgefroren	300 Gramm
Mangos	1 Dose
Lachsfilet	500 Gramm
lachs-Sahne Gratin	2 beutel
Kokosmilch	400 ml
Chilisoße (Sambal Oelek)	4 EL
Cashewnüsse	70 Gramm
Käse gerieben	50 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Broccoli auftauen lassen. Mangos abgießen und den Saft auffangen. Früchte klein schneiden.
3. Lachs-Filet waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen und dann den Mango und den Broccoli darauf verteilen.
4. Maggi fix & frisch Lachs-Sahne Gratin in Kokosmilch und den Mangosaft einrühren. Sambal oelek zugeben, verrühren und die Soße über dem Fisch verteilen.
5. Mit Cashewkernen und Käse bestreuen und im Backofen circa 30 Minuten garen.
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Rezept von c****y
vom 16.02.2014

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