Fleisch: Fasan - Brühe
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Fasan-Teile | 700 g |
| Wasser | 1 ½ Liter |
| Zwiebeln | 100 g |
| Möhren | 75 g |
| Lauch | 75 g |
| Sellerie | 75 g |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Wacholderbeeren | 5 |
| Lorbeerblätter | 3 |
| Nelke | 1 |
| Kümmel, ganz | 1 TL, gestr. |
| Pfefferkörner, gemörsert | 30 |
| Liebstöckel | 2 Blatt |
| Salz | 8 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Resume
6. Die Brühe ist köstlich. Das Fleisch war immer noch zäh. Mein Hund hat sich gefreut.
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