Brot & Brötchen : Schnelles Dinkel - Kürbis - Brot mit Gemüsebrühe* gebacken

Zubereitung

• 1.Das lauwarme Wasser in eine Schüssel, die Hefe hinein brökeln und unter rühren auflösen.

  2.Die anderen Zutaten dazu geben und gut miteinander verrühren.

  3.Die Schüssel mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde gehen lassen.

  4.Danach den Teig kurz rühren und in eine geölte Form - hier mein Schneemann von Tupper - und ab damit in den vorgeheizten Backofen und bei 190 Grad etwa 45 bis 50 Minuten backen.

  5.Die Klopfprobe, wenn das Brot hol klingt beim klopfen, machen .....mmmhhhh und dazu selbstgemachte vegane Vurst mmmmmhhh

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  Rezept von Forelle1962
  vom 24.01.2014