Forellen-Frischkäse-Rolle
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rahmspinat | 300 gr. |
| Eier | 3 |
| Frischkäse | 200 gr. |
| Forellenfilet geräuchert ohne Gräten | 250 gr. |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Meerrettich | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1411 (337)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate23,8 g
Fett23,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Spinat auftauen, gut ausdrücken. Spinat und Eier pürieren, mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken. Ofen auf 180°C vorheizen.Spinatmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dünn verteilen und 10 Minuten backen.Auskühlen lassen.Frischkäse und Forellenfilet pürieren dünnauf die Spinatplatte verteilen dann etwas Meerrettich darauf verteilen.
2. Nach dem Persönlichen Geschmack. Das ganze einrollen und in eine Frischhaltefolie wickeln und kalt geniesen.
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vom
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