Torte di nocciole

Zubereitung

• 1. Haselnüsse im Backofen bei 180 C im rösten,dabei immermal wenden,dann abkühlen lassen und mit Kakao vermischen

• 2. Butter mit Zucker schaumig aufschlagen,dann Eigelb einzeln ,nach und nach 1 Min einrühren

• 3. Mehl mit Haselnussmischung vermischen und langsam in die Buttermischung einrühren.

• 4. Eiweiß sehr steif schlagen,dann unterheben

• 5. Teig in eine gefettete Springform von 26 cm füllen und glatt streichen

• 6. In den heißen Backofen schieben

• 7. dann vom Ofen und Form befreien und auf ein Kuchengitter legen.

• 8. Sofort mit Likör beträufeln,dann Kuchen erkalten lassen.

• 9. Nun kommt der Kuchenrost auf den Kuchen,dann Oberfläche mit Puderzucker bestäuben,Rost abnehmen und Kuchen probieren

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  Rezept von s****r
  vom 02.12.2013

  
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