Mohn mit Apfel

Zubereitung

• 1.butter mit Zucker ,Vanillezucker und Eigelb schaumig schlagen,Mohn ,Grieß und Backpulver + Mandelstift zufügen und einrühren

• 2.Äpfel unterheben,Eiweiß mit salz steif schlagen und unterheben,in eine 26 cm eingefette Springform füllen und glatt streichen

• 3.Bei 175 C 50 Min im Backofen backen

• 4.Schmand mit Eigelb verrühren,Eiweiß steif schlagen und unterrühren Zucker zufügen,solange rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat,dann unter die Schmandmasse heben

• 5.Auf dem Kuchen verteilen und für weitere 30 Min backen,dann auskühlen lassen,aus der Form erlösen und geniesen

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  Rezept von s****r
  vom 28.11.2013