Paprikaschnitzel

Rezept: Paprikaschnitzel
Zartes Puten-Paprika-Schnitzel nach Oma´s Art
4
Zartes Puten-Paprika-Schnitzel nach Oma´s Art
01:15
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2151
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Putenfleisch
1 Stück
gelbe Paprika
1 Stück
rote Paprika
2 Stück
Zwiebel
3 Stück
Knoblauchzehen
5 Esslöffel
Olivenöl
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
Suppengewürz
Salz, ev. Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3701 (884)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
100,0 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Paprikaschnitzel

1
1. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Gelbe und rote Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen. Knoblauch in ganz kleine Stückchen schneiden, Paprikapulver edelsüß und scharf, sowie Olivenöl ebenfalls in die Schüssel geben.
2
2. Die Schüssel gut abdecken und für 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
3
3. In einem Topf das Fleisch-Paprika-Zwiebel-Gemisch geben, mit Wasser aufgießen und ca. 45 Minuten kochen lassen.
4
4. Mit Suppengewürz, Salz, ev. Pfeffer und Creme fraiche abschmecken.
5
5. Wenn der Saft zu dünn ist: 3 Eßl. Mehl in etwas Wasser verquirlen und in den Saft unter kräftigen schlagen unterrühren und nochmals aufkochen. Danach unbedingt nochmals abschmecken, da das Mehl viel Geschmack bindet.
6
Beilagen: Dazu passen Spätzle und Salat perfekt! Auch mit Nudeln sehr lecker!

KOMMENTARE
Paprikaschnitzel

Benutzerbild von bueffet
   bueffet
Oh ja, muss auch sagen "eine interessante Zubereitung", danke für diesen tollen Tip und gern von mir 5* dafür. LG
   R****t
Genau mein Geschmack getroffen. Ich nehme es mit in meine Schatztruhe und lass dir 5 ***** Sternchen da. Lg Meriam
   T****8
Habe ich mir gemopst LG Tiffi

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