Kürbis-Muffins

Rezept: Kürbis-Muffins
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
120 g
Gruyère-Käse
250 g
Mehl
2 TL
Backpulver
0,5 TL
Currypulver
250 g
Kürbis
2
Eier
70 ml
Olivenöl
80 ml
Gemüsebrühe
200 g
Saure Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1034 (247)
Eiweiß
6,8 g
Kohlenhydrate
21,1 g
Fett
15,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Kürbis-Muffins

1
Gruyère reiben. Mehl mit Backpulver, Currypulver und Käse mischen. Kürbis raspeln und mit der Mehlmischung vermengen.
2
Eier mit Öl, Gemüsebrühe und saurer Sahne verrühren. Die Mehl-Kürbismischung zügig unterrühren.
3
Teig in Muffinsform bzw Papierformen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft ca 25 min goldbraun backen. Guten Appetit!
4
Auf dem Bild sieht man weniger Muffins, der Teig reicht aber für 12 ;-)

KOMMENTARE
Kürbis-Muffins

Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
ICH liebe Kürbis - He seit Sonntag ist hier bei uns die "Weltgrößte Kürbisausstellung" eröffnet ....und da bekommst du Kürbisse ....davon kannst du JAHRE essen ....glaubst du nicht??? na dann google mal nach der Kürbisauastellung in Ludwigsburg....diese Jahr zum Thema "Sportler" .....da muss ich wieder hin ;-))) und in der nächsten Zeit wieder die einen oder anderen süßen Bilder einstellen ....schau mal wieder vorbei ;-))) Grüß´li
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Auch mal eine gute Idee.
Benutzerbild von Test00
   Test00
Würzig. Lecker. Da kann man nicht wiederstehen. LG. Dieter

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