Würziges Balsamico - Dressing

Rezept: Würziges Balsamico - Dressing
Mit Schinken & Zwiebeln
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Mit Schinken & Zwiebeln
00:15
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4882
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
125 gr.
Schinkenwürfel, roh/geräuchert
1 Stk.
Zwiebel, in Ringe geschnitten
2 EL
Olivenöl extra vergine
3 TL
Zucker
0,5 TL
Salz
2 EL
Balsamico-Creme
60 ml
Wasser
Pfeffer, Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1825 (436)
Eiweiß
4,6 g
Kohlenhydrate
16,1 g
Fett
39,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Würziges Balsamico - Dressing

1
Die Schinkenwürfel in einer beschichteten Pfanne mit dem Olivenöl knusprig braten, dann die Zwiebelringe dazu geben und kurz durchschwenken.
2
Zucker, Salz & Balsamico - Creme dazu geben, mit Wasser aufgießen, aufkochen und bei niedriger Hitze ca. 10 min reduzieren.
3
Das Dressing mit Pfeffer und evtl. Salz oder Sajasoße abschmecken und wer es schärfer mag gibt noch etwas Chilipulver dazu. Abkühlen lassen bis es nur noch lauwarm ist und über den Salat geben. SOFORT SERVIEREN!
4
Ist auf simplem grünen Salat der Hammer! ;-) Schmeckt aber auch sehr lecker zu Tomaten - und gemischten Salaten.

KOMMENTARE
Würziges Balsamico - Dressing

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni

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