1.Nudeln in kochendem Salzwasser bißfest garen und abkühlen lassen.

2.Die Salatgurke in Scheiben hobeln und anschließend die Scheiben vierteln. Die Paprika in Streifen schneiden und den Emmentaler Käse und auch den Schinken würfeln.

3.Die Salatkrönung wie beschrieben mit etwas Wasser und Öl in einer grossen Schüssel anrühren und anschließend die Nudeln und restlichen Zutaten hineingeben und alles vermischen. Guten Appetit!

4.Wer's würziger mag, kann mit etwas gutem Balsamico-Essig nachwürzen. Schmeckt prima! Und wer auf Fertigsoße verzichten mag kann einfach ein klares Dressing aus Balsamicoessig mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, etwas Zucker und Olivenöl zubereiten. Ganz einfach zuzubereiten und schmeckt einfach gut. Muss ja nicht immer super kompliziert und ausgefallen sein :-)