Sachertorte

Zubereitung

• 1.Die Eier Trennen und den Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Den Dotter in einem neuen Gefäß cremig schlagen. Nun die Kochschokolade im Wasserbad schmelzen und in einem großen neuem Gefäß mit der Butter zusammen mischen. Das Dotter langsam dazu geben. Dann das Mehl mit dem Backpulver langsam einrühren. Zum Schluss wird das steif geschlagene Eiweiß mit dem Zucker untergehoben!

  2.Denn Kuchenteig in die gebutterte Form geben und auf 160C etwa 30-40 min backen. Das Rohr erst dann einschalten, wenn man den Kuchen hineinstellt.

  3.Den fertigen Kuchen einmal in der Mitte aus einander schneiden und mit Marmelade bestreichen. Die Kuchenhälften wieder zusammen geben und oben mit heißer Marmelade bestreichen. Kuvertüre rauf und fertig :-)

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  Rezept von F****a
  vom 30.08.2013

  
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