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Zucchini - Birnen- Apfel- Chutney

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zucchini grün500 g
Birnen2 Stk.
Apfel Breaburn1 Stk.
Zitronensaft etwas
Saft von :
Orangen2 Stk.
Weißweinessig2 Esslöffel
Salz grob1 Teelöffel
frisch gerieben :
Chillischote1 Prise
Kardamom gemahlen1 Prise
Zimt gemahlen1 Prise
Zwiebeln gehackt3 Stk.
Kräuter der Provence etwas
Gelierzucker 2:1500 g
zum befüllen :
Gläser4 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Zucchini waschen, Enden abschneiden raspeln

    2.Apfel & Birne schälen , Kerngehäuse entfernen, klein schneiden.

    3.alles in einen Topf geben, umrühren, aufkochen. 3 Min sprudeln lassen, nun auf mixen.

    4.Gläser frisch ausgespült , befüllen , zuschrauben auf den Kopf stellen ca. 10 Min. dann drehen.

  • Passt gut zu :

    5.Fleisch, Grillen, Raclette

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    Rezept von G****A
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