Porreesalat

einfach
Porreesalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Porree ( ca. 400 g )2 Stangen
Zwiebel ( ca. 100 g )1
Apfel ( ca. 100 g )1
Ananas ( ca. 200 g )1 Dose
Sellerie geraspelt ( ca. 200 g )½ Glas
Miracel Wip leicht200 g
Milch100 ml
hart gekochte Eier3
Evtl. Petersilie zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Porree putzen, gut waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und fein würfeln. Ananas klein schneiden. Eier kochen, pellen, auskühlen lassen und klein schneiden. Alle Zutaten ( Porreeringe, Zwiebelnwürfel, Apfelwürfel, Sellerie geraspelt, Ananasstückchen und Eier klein geschnitten ) mit Miracel Wip ( 200 g ) und Milch ( 100 ml ) vermengen und kalt stellen. Der Porreesalat sollte einige Zeit durchziehen.

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