Porreesalat

20 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier hartgekocht 6 Stück
Porree frisch 6 Stangen
Ananas Konserve abgetropft 1 kl. Dose
Maiskörner aus der Dose 1 kl. Dose
Schinken gekocht 200 Gramm
Äpfel frisch 3 Stück
Miracel Wip 1,5 Gläser
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
619 (148)
Eiweiß
19,0 g
Kohlenhydrate
2,1 g
Fett
7,0 g

Zubereitung

1.Hartgekochten Eier abpellen, würfeln. Porree putzen, in sehr feine Ringe schneiden und gründlich waschen. Abtropfen lassen und zu den Eiern. Stücke Ananas und Mais abtropfen lassen. Ananassaft auffangen.

2.Gekochten Schinken würfeln, Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Miracel Wip darüber und alle Zutaten zusammen verschmischen. Kann eventuell noch mit Ananassaft verdünnt werden.

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