Apfel-Lauchsalat

25 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Apfel 1 grossen
Zitrone frisch 0,5 Saft
Lauch 1 Stange
Essig 1 Esslöffel
Zucker braun 1 Esslöffel
Rapsöl 1 Esslöffel
Salz etwas

Zubereitung

1.Äpfel waschen ,entkernen nicht schälen und in kleine Würfel schneiden.

2.Lauch von den äußeren Blättern befreien ,der Länge nach halbieren ,gut waschen und in feine Streifen schneiden.

3.Nun zu den Äpfeln geben mit den Essig ,Salz,Zucker und Rapsöl marenieren und etwas durchziehen lassen .

4.Zu einer Scheibe Bauernbrot genießen --Guten Appetit**************************

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