Crêpes mit Kirschen und Banane

Rezept: Crêpes mit Kirschen und Banane
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3
Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
120 g
Diamant - Weizen Mehl EXTRA
200 ml
H- Vollmilch
1
Ei
1 TL
Butter lauwarm
Prise
Salz
150 g
Süßkirschen
2
Banane
Rapsöl, hitzestabil bzw. Geschmacks und Geruchsneutral
Puderzucker zum Bestreuen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
251 (60)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
13,3 g
Fett
0,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Crêpes mit Kirschen und Banane

1
Kirschen unter fließendem Wasser kurz abbrausen, abtropfen lassen. Stiele und Blätter entfernen. Anschließend halbieren und die Kerne herausnehmen. Zur Dekoration Zwillingskirschen aufbewahren.
2
Bananen von Schale befreien und in schräge Scheiben schneiden.
3
Milch, Ei und Salz in eine Schüssel geben und mit dem Quirlen des Handmixers gut verrühren. Das Mehl portionsweise hinzugeben. Anschließend Butter untermischen. Alles miteinander gut verrühren. Es dürfen keine Klumpen entstehen. Den Teig für ca. 30 Min. ruhen lassen, damit das Mehl ausquillt.
4
In einer heißen Pfanne etwas ÖL erhitzen (Crêpes werden fast ohne Fett gebacken). Einen kleinen Schöpflöffel Crêpes - Teig in die Pfanne geben und durch drehen der Pfanne gleichmäßig darin verteilen. Auf beiden Seiten goldbraun ausbacken.
5
Auf diese Weise nacheinander 5 dünne Crêpes backen. Ausschließlich auf einer Hälfte des Crêpes Kirschen und Banane verteilen, zusammenklappen. Kirschen darauf legen und mit Puderzucker bestreut servieren… Bon Appétit

KOMMENTARE
Crêpes mit Kirschen und Banane

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine geniale Zubereitung, eine tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Maxiii
   Maxiii
Superlecker..da möchte man ja direkt reinbeißen ! 5* und glG..Doris
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Ein Feines Rezept und bestimmt total lecker! 5 * lg dieter
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
damit punktest du bei mir immer, 5* und glg chrisitne
Benutzerbild von muschelsammlerin
   muschelsammlerin
sehr lecker 5*****.g.l.g

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