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Tropische und praktische Powerfrucht: die Banane

Sie sind das gesündeste und am schnellsten verfügbare Fastfood: Bananen stecken voller wertvoller Nährstoffe, sind leicht bekömmlich, liefern schnell neue Energie und schmecken einfach lecker. Die tropische Powerfrucht ist pur ein idealer Snack und lässt sich zudem mit zahlreichen Zutaten kombinieren. Sie passt auch wunderbar zu pikanten Speisen. Die einst Paradiesfeige genannte Frucht ist von Natur aus hygienisch und praktisch verpackt: einfach "knacken", die Schale abziehen, zubeißen und genießen.

Angenehm milde Süße

Sie gehören zwar zu den ältesten Kulturfrüchten der Welt, bei uns sind sie aber noch verhältnismäßig jung. Erst in den 1890er Jahren wurden die ersten Bananen nach Deutschland importiert. Sie haben sofort eine steile Karriere gemacht und sind aus unserem Obstsortiment längst nicht mehr wegzudenken. Mit ihrer angenehm milden Süße und weichen Konsistenz sind sie für viele Zubereitungsarten geeignet. Kleine dunkle Flecken auf der sonnengelben Schale sind ein Zeichen für Vollreife. Diese Bananen sollten rasch verbraucht werden.

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Rezept von Antareja
vom 28.11.2021
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