Gurke möchte Bier trinken

Zubereitung

• 1. Gurke schälen und Enden abschneiden,Halbieren und entkernen.Quer in Streifenscheiden.

• 2. Gurken ins Kochende Salzwasser schmeißen,nochmals aufkochen,dann in einem Sieb abtropfen lassen.

• 3. Zitrone heiß abwaschen,halbieren und von einer Hälfte die Schale abreiben + Hälfte auspressen,die andere Hälfte in Scheiben schneiden

• 4. Bier mit Zitronenabrieb,saft,Zucker undSalz zum kochen bringen.

• 5. Gurke zufügen und Herd herunter schalten,5 Min Gurke baden lassen.

• 6. dann vom Herd nehmen und Einmachhilfe einrühren.

• 7. Nun mit den Zitronenscheiben in ein großes Glas geben,Deckel schließen und 3 Tage reifen lassen.

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  Rezept von s****r
  vom 18.07.2013

  
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