Blumenkohl - Auflauf

30 Mineinfach
Blumenkohl - Auflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blumenkohl frisch1
Salz etwas
Eier2
Milch75 Milliliter
Frischkäse50 Gramm
TK 8 - Kräuter1 Esslöffel
Pfeffer, Salz, Muskat etwas
Käse gerieben etwas
Petersilie kraus frisch gehackt2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und waschen. Im kochenden Salzwasser etwa 7 Minuten garen. Abgießen und abtropfen lassen.

    2. Eier mit Milch, Frischkäse und Kräutern verrühren. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.

    3. Blumenkohl in eine gefettete, ofenfeste Form geben. Mit der Eiermilch übergießen. Geriebenen Käse darüber streuen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken.

    4. Vorm Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen. Wir hatten dazu nur neue Salzkartoffeln.

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