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Kürbis- süß sauer

45 Minleicht
Kürbis- süß sauer - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kürbisfleisch2 kg
Wasser1 Liter
Zucker500 gr.
Apfelweinessig⅛ Liter
Gewürznelken8
Zimtrinde2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Kürbis in handliche Stücke teilen und schälen,das innere Fruchtfleisch mit den Kernen entfernen,festes Kürbisfleisch in Würfel schneiden.Das Wasser mit dem Essig,dem Zucker,den Nelken und der Zimtrinde kochen.Kürbisstücke darin aufwallen lassen.Mit dem Schaumlöffel in gewärmte Gläser füllen und mit der Zuckerlösung übergießen.Bei 175°C 30 Minuten einmachen.

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