Eierlikörkuchen

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 200° C Ober-und Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform oder Napfkuchenform ausfetten und mit den Semmelbröseln ausstreuen. Die Eier mit dem Zucker dick hellcremig aufschlagen. Zügig das Öl und den Eierlikör zufügen. Mehl, Backpulver und Schokoraspel/-tropfen ebenfalls zügig unterrühren. In die vorbereitete Form füllen und ca. 40 Min. backen. Die Stäbchenprobe nicht vergessen. Puderzucker und Eierlikör verrühren und den Kuchen damit überziehen oder ihn einfach mit gesiebtem Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von L****a
  vom 29.06.2013