Afghanisches Nudelgericht

Rezept: Afghanisches Nudelgericht
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Dose
Tomaten
6
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
1 scharfe
Peperoni
1 EL
Balsamico
1 EL
Honig
250 gr.
Quark 40 % Fett
100 ml
Sahne
300 gr.
Tortelini nach Bedarf mehr oder weniger
Salz, Pfeffer, getrocknete Pfefferminze
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1071 (256)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
14,8 g
Fett
21,1 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Afghanisches Nudelgericht

Tortellini in einem Topf mit Salzwasser kochen. Zubereitung der roten Sauce: In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Olivenöl andünsten. Danach die zerkleinerte Peperoni dazugeben. Dann die geschälten Tomaten hinzugeben. Zum Schluss Honig und Balsamico-Essig darunter rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zubereitung der weißen Sauce: Quark und Sahne zu einer flüssigen Sauce vermischen und die getrocknete Pfefferminze hinzugeben. Im Kühlschrank stellen und durchziehen lassen. Die Tortellini auf einen Teller tun, dann die rote Sauce darüber gießen und zum Schluss noch etwas von der weißen Sauce draufgeben. Total einfach und schnell! Und suuuper lecker! Einfach ausprobieren!

KOMMENTARE
Afghanisches Nudelgericht

Benutzerbild von Dave
   Dave
Klingt sehr Lecker und sieht farblich super aus. Wird heute noch ausprobiert.Danke
Benutzerbild von ed-vonschleck
   ed-vonschleck
Das wird bald getestet. Ist bestimmt lecker
Benutzerbild von netti77
   netti77
das klingt wirklich einfach und sehr legger.vielen lieben dank. :-)
   Berg
Seit wann gibt es in Afghanistan Tortellinis? und Balsamicoessig?Zumeiner Zeit in Kabul hätte man davon nur träumen können. Ist wahrscheinlich schon länger her.
Benutzerbild von Themoom
   Themoom
Liest sich lecker, werd`es gleich morgen ausprobieren.

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