Grillsauce

5 Min leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bohnen / Roten Bohnen "Indiana Bohnen" aus der Dose 200 g
Tomaten geschält und gewürfels aus der Dose 100 g
kleine Zwiebel 1 Stück
Knoblauchzehen 2 Stück
Senf / Estragon 1 Teelöffel
Paprika edelsüß 1 Teelöffel
Salz, Pfeffer, Essig, Zucker etwas
frische Kräuter wie Petersilie, Rosmarien, Oregano 1 Bund
Sambai Oelek / Chili Sauce 1 Teelöffel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
133 (32)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
3,5 g
Fett
1,3 g

Zubereitung

1.Bohnen abwaschen und mit den Tomaten aus der Dose und dem Knoblauch in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer fein pürrieren bis die Sauce keine "Klumpen" hat.

2.Salz, Pfeffer, Essig, Sambai Oelek, Zucker und die Kräuter dazu geben und erneut pürieren.

3.Den Zwiebel fein hacken, in einer Pfanne anrösten und zu der Sauce dazu geben.

4.Mit Salz, Pfeffer, Zucker und etwas Essig abschmecken - fertig.

5.Verfeiner können Sie die Sauce mit etwas Olievenöl.

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