Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln

Rezept: Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 schöne
Putenkeule 1,5 kg
Salz & Pfeffer
indisches Curry
1 Schuss
Öl
2 Tassen
trocknen Rotwein
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
368 (88)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
10,0 g
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ZUBEREITUNG
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1
Das Fleisch mit Salz & Pfeffer einreiben, Öl in eine Auflaufform geben, das Fleisch hinein legen, rundum mit Curry bestreuen und das Ganze mit geschlossenem Deckel bei 190 Grad 1 Stunde im Backofen garen.
2
Danach den Wein aufgießen und mit verschlossenem Deckel nochmals gut 45 Minuten weiter garen.
3
Die Soße in einen kleinen Topf geben und wer mag dickt sie sich an, wir mögen keine dicken Soßen und essen sie lieber so wie sie ist.
4
Dazu gab es im Backofen gegarten weißen Spargel und frische Pellkartoffeln.

KOMMENTARE
Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln

Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Sehr lecker mit dem Curry, und schön gegart. Passt perfekt zum Spargel, könnte ich auch gerne eine Portion von vertragen. LG Andrea
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Echt Klasse LG Brigitte
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Da wäre ich auch gerne mit am Tisch gesessen, ☆☆☆☆☆, GLG Lorans
Benutzerbild von Miez
   Miez
...ey klasse, so richtig gut :) das trifft exakt meinen Geschmack; wo.....w
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
lecker sieht das aus LG Tandora

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