ZUBEREITUNG
Tortenbausatz - Schnelle einfache Buttercreme
ZUBEREITUNG
1
Puddingpulver kann verwendet werden was man möchte, Schokolade, Vanille, Karamell, Erdbeer, Pistazie etc.
2
Einen Teil der Milch mit dem Zucker und dem Puddingpulver glattrühren.
3
Die restliche Milch aufkochen, das Puddingpulvergemisch einrühren und aufkochen lassen, dann ca. 3 min köcheln lassen. Das Kokosfett einrühren bis es geschmolzen ist.
4
Den Pudding unter mehrmaligen rühren abkühlen lassen. Ich stelle den Topf meistens in kaltes Wasser damit es schneller geht.
5
In der Zwischenzeit die Butter cremig aufschlagen. Wenn der Pudding ausgekühlt ist, löffelweise den Pudding unter die Butter rühren.
6
Die Buttercreme reicht aus für eine Schicht (oder 2 dünne Schichten) und die Ummantelung der Torte.
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Tortenbausatz - Schnelle einfache Buttercreme
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