Buttercreme Rezepte

Bei diesem Rezept rühren Sie gekühlte Puddingmasse unter die schaumige Butter. Dadurch sparen Sie sich erstens das zusätzliche Färben der Creme und können zweitens ganz einfach den Geschmack variieren. So können Sie mehrere Torten schnell zubereiten, etwa wenn eine große Kaffeetafel ansteht.

Omas Kuchen und Torten schmecken immer am besten. Das liegt garantiert auch an der einfachen Buttercreme, wie sie mit diesem Rezept gezaubert werden kann. Ein ordentliches Stück Butter und Puddingcreme mit Vanille sorgen für eine leckere Füllung, mit der Sie die Tradition auch an der Kaffeetafel weiterführen können.

Bei diesem Rezept wurde die Butter ein wenig reduziert, um die Creme nicht ganz so gehaltvoll zu machen. Für Geschmack sorgen dennoch frische Milch und Vanillepudding. Mit ein wenig Geduld und der richtigen Temperatur zaubern Sie eine Füllung, die luftig-locker auf der Zunge zergeht.