1.400ml Milch zusammen mit 100g Puderzucker und Salz aufkochen.

2.Puddingpulver mit der restlichen Milch verrühren und diese Mischung dann mit in den Topf giessen.

3.Das Ganze nochmals aufkochen lassen.

4.Nun vom Herd nehmen, den restlichen Puderzucker daraufstreuen und erkalten lassen.

5.Butter schaumig schlagen und den Pudding esslöffelweise unterschlagen.