Abendbrot : Ahab's Regensburger Wurstsalat.
-
Bild 1 von 3 Abendbrot : Ahab's Regensburger Wurstsalat. -
Bild 2 von 3 Abendbrot : Ahab's Regensburger Wurstsalat. -
Bild 3 von 3 Abendbrot : Ahab's Regensburger Wurstsalat. -
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.
Weitere Rezepte
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Pfälzer/Augsburger/Regensburger | 3 |
| Gewürzgürkchen | 5 kl. |
| Schalotten | 5 |
| Schnittlauch frisch gehackt | 1 EL |
| Senf bayrisch | 1 EL |
| Gewürzgurkensud | 100 ml |
| Piri Piri Chilischote,entkernt u. kleingrhackt | 0,5 |
| Rauchsalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Balsamico-Essig weiß | etwas |
| Olivenöl Zitrone | etwas |
| Radieschen frisch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
142 (34)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
5,7 g
Fett
0,4 g
Zubereitung
1.Von der Wurst die Haut abziehen und mit der Maschine in dünne Scheiben schneiden. Die Schalotten in dünne Ringe und die Gürkchen und die geputzten Radieschen dünn scheibeln.
2.Aus dem Gurkensud, Salz, Pfeffer, Senf, Essig, Öl und Chili mit dem Zauberstab ca. 150 ml Soße montieren und nach Gusto abschmecken. Alle festen Zutaten mit der Soße vermengen und einige Zeit ziehen lassen
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von M****r
vom 15.05.2013
vom 15.05.2013
Kommentare zu „Abendbrot : Ahab's Regensburger Wurstsalat.“
Rezept bewerten: