Brownies mit Oreos

leicht
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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Für die Frischkäsemasse etwas
Frischkäse 180 g
Zucker 60 g
Butter zimmerwarm 45 g
Oreos, gehackt 80 g
Ei 1
Für die Browniemasse etwas
Eier 3
Zucker 250 g
Zartbitterschokolade 210 g
Butter 150 g
Mehl 120 g
Oreos, gehackt 80 g
Backpulver 1 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1791 (428)
Eiweiß
7,3 g
Kohlenhydrate
42,4 g
Fett
25,5 g

Zubereitung

1.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine flache, eckige Backform einbuttern und bemehlen (oder mit Backpapier auslegen).

2.Für die Frischkäsemasse alle Zutaten mit einem Handmixer auf niedriger Stufe gründlich verrühren.

3.Butter und Schokolade gemeinsam schmelzen (über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle)

4.Zucker und Eier schlagen. Schokolade mit der Butter unter die Eier-Zucker-Mischung geben und mit einem Schneebesen verrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Oreos hinzufügen und nur so lange rühren, bis alles zusammenkommt.

5.Die Schokomasse in der Backform verteilen, die Frischkäsemasse darauf setzen und mit einer Gabel o.ä. vorsichtig verquirlen. Es soll nur ein leichtes marmoriertes Muster entstehen.

6.Jetzt ab in den Backofen und etwa 35-40 Minuten backen, Stäbchenprobe nicht vergessen!

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