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Pfannkuchen Bolognese

30 Minleicht
Pfannkuchen Bolognese - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pfannkuchen8 St.
Bolognese-Sauce vom Vortag300 g
Kräuterfrischkäse200 g
Salatgurke0,33 St.
Knoblauch1 Zehe
Liebstöckel1 TL
Speiseöl, Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.8 Pfannkuchen ausbacken. Meine Kochfreunde wissen, dass ich dafür nie ein Rezept habe. Immer nach Augenmass.

    2.Die Pfannkuchen mit der übrig gebliebenen Bolognese-Sauce füllen.

    3.Eine Auflaufform mit Speiseöl bepinseln und die Pfannkuchen hineingeben. Bei ca. 180°C ca. 15 Minuten kross backen.

    4.Die Salatgurke klein schneiden, den Knoblauch auspressen, mit dem Frischkäse mischen. Mit Liebstöckel, Salz und Pfeffer nach Gusto abschmecken. Zu den warmen Pfannkuchen geniessen.

    5.Einfach lecker....

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    Rezept von m****m
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