Himbeer-Joghurt-Traum

Zubereitung

• Kompott

  1.Für das Kompott die Himbeeren mit Zitronensaft, Zucker und 2 EL Wasser aufkochen. Die Stärke mit 2 EL kaltem Wasser glatt rühren, aufkochen. Himbeeren auf 4 Gläser à 300 ml verteilen und kalt stellen.

• Streusel

  2.Für die Streusel den Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Alle Streusel-Zutaten mit einer Gabel krümelig kneten.

• 3.Die Streusel auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Im Ofen 10 Minuten backen und anschließend kalt stellen. Die Streusel auf dem Kompott in den Gläsern verteilen und leicht andrücken.

• Creme

  4.Für die Creme die weiße Schokolade hacken. Sahne und Butter aufkochen, über die Schokolade gießen und verrühren, bis alles geschmolzen ist.

• 5.Die Schokolade auf die Gläser verteilen und kalt stellen, bis die Schokolade hart geworden ist. Vor dem Servieren mit Joghurt auffüllen und mit je einer Himbeere und einem Minzeblättchen garnieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 05.04.2013

  
• Weiterlesen