Seelachs mit Kartoffelecken und zweierlei Salat
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Köhler (Blaufisch Seelachs) tiefgekühlt | 400 g |
| Kartoffelecken | 6 |
| Weißkrautsalat | etwas |
| bunter Salat | etwas |
| Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Mehl;Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1246 (297)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate62,2 g
Fett1 g
Zubereitung
1. Fisch ca. 30 Minuten antauen lassen, salzen pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. 10 Minuten stehen lassen. In Mehl wenden und in heißem Öl auf jeder Seite ca. 6 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
2. Kartoffelecken (fertig aus der Tiefkühltruhe) in der Zwischenzeit braten. Fisch mit den Kartoffelecken und Salat nach Wahl servieren.
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vom
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