Nougatroulade
einfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Dunkles Biskuit: | etwas |
| Eier | 8 Stk. |
| Schokolade gerieben | 1 Rippe |
| Kristallzucker | 150 g |
| Kakao ungesüßt | 2 EL |
| Mehl griffig | 100 g |
| Wasser | 1 EL |
| Helles Biskuit: | etwas |
| Eier | 4 Stk. |
| Mehl griffig | 4 EL |
| Staubzucker | 4 EL |
| Orangencreme: | etwas |
| Orangensaft | ¼ L |
| Vanillepuddingpulver | 1 Päckchen |
| Thea | 120 g |
| Staubzucker | 120 g |
| Nougatcreme: | etwas |
| Nutella, kleines Glas | ½ Glas |
| Thea | 80 g |
| Marmelade | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)273 (66)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate13,6 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1. Dunkles Biskuit: Eiklar und Zucker zu Schnee schlagen, 1 EL Wasser dazu geben, dann Dotter dazurührehn. Mehl, Kakao, Schokolade vermischen und unterheben. auf deinem Backblech backen (180 Grad ca. 15 Minuten)
2. Helles Biskuit: Eier mit Zucker schaumig schlagen, Mehl unterrühren auf einem Backblech backen. (180 Grad ca. 10 Minuten).
3. Orangencreme: Mit Orangensaft und Puddingpulver Pudding kochen. Abkühlen lassen und in den noch warmen Pudding Thea unterrühren.
4. Nougatcreme: Nutella mit Thea mixenbis es cremig ist.
5. Helles Biskuit mit Marmelade bestreichen und einrollen.
6. Dunkles Biskuit mit Orangencreme bestreichen. Dann die die helle Biskuitroulade daraufsetzen und einrollen. Außen rundherum mit der Nougatcreme bestreichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von schnecke1974
vom
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