Zebratorte

Zubereitung

• 1.Eier mit Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Kakao darüber sieben und vorsichtig unterheben. In einer Springform (26 cm) backen. Umluft 180° C etwa 10 - 12 Minuten.

  2.Für die Creme Eier , Zucker, Milch und Zitronensaft verrühren und zum kochen bringen. Eingeweichte Gelatine unter die warme Creme geben. Quark unterheben und zum Schluß die steif geschlagene Sahne unterziehen. Die Masse halbieren und unter eine Hälfte den Kakao rühren.

  3.Den Biskuit mit einem Tortenring umstellen , die abgetropften Früchte auf dem Biskuitboden verteilen.In der mitte des Kuchens nun abwechselnd mit einem Kleinen Schöpflöffel helle und dunkle Creme geben. Creme verläuft schichtweise auseinander. Torte 4 Stunden kalt stellen.

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  Rezept von g****a
  vom 07.02.2009